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Kürbis Kuchen

I S T   E R   D A ,   I S S T   M A N   I H N   W E G 

Kürbis Kuchenrezept vom Eichhof

Trockene Zutaten verrühren:
620 g Mehl
550 g Zucker
2 TL Zimt
1/2 TL Nelken
1/2 TL Muskatblüte
1/2 TL Salz
5 g Natron
2 TL Backpulver

Nasse Zutaten verrühren:
500 g gekochter pürierter Speisekürbis, am besten Hokkaido vom Eichhof
4 Eier
180 ml Rapsöl (natürlich vom Eichhof)

Trockene und nasse Zutaten miteinander verrühren
Backblech 180 C, ca. 20 - 30 Minuten

Guss:
75 g Butter
250 g Puderzucker
1 EL Milch
2 Vanilleschoten
85 g Frischkäse

Dieser Kuchen ist so lecker, dass man keine Freunde einladen sollte, sonst ist er weg und man bekommt kein Stück mehr ab!!!
 

Kürbiskuchen



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